【ソムリエ監修】おすすめデザートワイン！財布に優しい極甘の選び方

デザートワインとは？極甘の魅力を徹底解説

食後の一杯を極上の体験に変えてくれる「デザートワイン」。

ここではデザートワインの基本から種類、そしてその楽しみ方まで詳しく解説します。

デザートワインの基本：その甘さの秘密

デザートワインの魅力は何と言っても「極甘」な味わい。では、その甘さの秘密はどこにあるの？おもに以下の３つの製法が関係しています。

遅摘みブドウ：収穫時期を遅らせ、果実に含まれる糖度を高めます。
貴腐ワイン：特殊なカビがブドウに付着することで、甘みと酸味が濃縮されます。
凍結ブドウ（アイスワイン）：凍ったブドウを圧搾して甘みの凝縮した果汁を抽出します。

これらの製法により、デザートワインは通常のワインにはない特別な甘さを持ち、まるで液体のデザートのような味わいを実現しています。

デザートワインの種類：赤、白、そしてロゼ

デザートワインには「赤」「白」「ロゼ」の3種類が存在し、

それぞれに異なる個性と魅力があります。

種類	特徴	代表的な銘柄
赤	濃厚でリッチな味わい。チョコレートやダークフルーツとの相性抜群。	ポートワイン、バニュルス
白	フルーティーで爽やかな甘さ。ハチミツやシトラスの風味が特徴。	貴腐ワイン、アイスワイン
ロゼ	赤と白のバランスを楽しめる優雅な甘さ。	ロゼムスカート

それぞれの種類は料理やデザートとの相性も異なるため、シーンに合わせた選び方が重要です。

デザートワインがもたらす食後の贅沢

デザートワインは、とくに食後にその真価を発揮します。リッチな甘さは、食事の締めくくりにぴったりです。

例えば、次のような場面でデザートワインが活躍します。

スイーツとのペアリング：チーズケーキやフルーツタルトと合わせれば、その甘さが一層引き立ちます。
特別な日の乾杯：誕生日や記念日に、極甘の一杯で思い出を彩ります。
リラックスタイム：食後にゆったりとした時間を過ごすお供として最適です。

また、デザートワインのもつ芳醇な香りや豊かな味わいは、飲む人の五感を満たし、贅沢な時間を提供してくれます。

【厳選】おすすめデザートワイン10選！

甘い余韻が魅力の「デザートワイン」。

ここでは、極甘好きも初心者も満足できるおすすめデザートワインを厳選して紹介します。

予算に応じたコスパ最強の一杯や、カルディ・成城石井で手軽に購入できる逸品まで網羅しています。

極甘好き必見！ソムリエ推奨のデザートワイン

極甘ワイン愛好者のために、ソムリエが厳選したおすすめデザートワインを紹介します。贅沢な甘みと深い味わいが特徴の逸品です。

シャトー・ディケム（フランス）：貴腐ワインの王様と称される存在。濃厚なハチミツと熟成した果実の風味が絶品。
ラインガウ・リースリング・アイスヴァイン（ドイツ）：凍結したブドウから造られるアイスワインは、透き通るような甘さと爽やかな酸味が特徴。
バニュルス（フランス）：赤ワインの甘口タイプで、カカオやダークチェリーの風味が楽しめます。チョコレートとの相性抜群。

これらは特別な日の一杯として、心に残る贅沢な体験を提供してくれるかと思います。

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ソムリエ厳選アイスワインおすすめ「安い・白・赤」ランキング決定！

ソムリエ田中が厳選した「アイスワインおすすめ安い・白・赤ランキング」が決定したので紹介します。絶対にウマい！というアイスワインを購入したい場合は参考になると思います。またアイスワインにおすすめの飲み方やおつまみなども紹介します。

初心者でも楽しめるコスパ最強デザートワイン

「デザートワインを試してみたいけど、高価なのはちょっと…」という

初心者に向けた、手頃な価格で楽しめるおすすめデザートワインをリスト

アップしました。

ワイン名	価格帯	特徴
トカイアスー 5 プットニョシュ（ハンガリー）	3,000円前後	フルーティーでバランスの取れた甘さ。初心者にも飲みやすい一品。
モスカート・ダスティ（イタリア）	2,000円前後	軽やかな甘さと微発泡が特徴。爽やかでフルーティーな味わい。
リースリング・シュペートレーゼ（ドイツ）	2,500円前後	ほどよい甘さと心地よい酸味のバランスが絶妙。

これらは手軽に購入できる価格帯ながら、デザートワインの魅力をしっかり味わえる商品です。

カルディで買えるおすすめデザートワイン3選

人気の輸入食品店「カルディ」では、ユニークで美味しいデザートワインを手に入れることができます。以下はとくにおすすめの3選です。

エスプモッソ・モスカート：華やかな香りと軽い甘さが魅力の微発泡ワイン。
リバティー・クリーク・モスカート：フルーツの香りが豊かで、価格も手頃。
ポートワイン・ルビー：しっかりとした甘さと深みのある味わいが特徴。チョコレートやナッツと一緒に楽しむのがおすすめ。

カルディならではのリーズナブルな価格で、デザートワインの世界に気軽に足を踏み入れることができます。

成城石井で見つかる極上のデザートワイン

高品質な食品が揃う「成城石井」でも、デザートワインの取り扱いが

あります。以下は成城石井で購入可能なおすすめアイテムです。

シャトー・デュ・セム（フランス）：貴腐ワインの一種で、濃厚な甘さと複雑な香りが楽しめます。
テイラーズ・ファイン・トーニー：長期熟成されたポートワイン、ナッツやキャラメル風味が特徴。
サングリア・ロワイヤル・スイート：フルーツ香が豊かで、飲みやすいデザートワインとして人気。

成城石井ならではのラインナップは、特別な日のプレゼントにもぴったりです。

赤ワインvs白ワイン：デザートワイン選びのポイント

デザートワインは赤と白、それぞれに異なる魅力があります。

甘さのニュアンスや風味、ペアリングのしやすさなどが異なるため、選ぶ際にはその特徴を理解することが重要です。

ここでは、赤と白のデザートワインの特徴を比較しながら、シーン別のおすすめポイントを解説します。

赤のデザートワイン：リッチで深みのある甘さ

赤のデザートワインは、濃厚で重厚感のある味わいが特徴です。

とくに、以下のような甘さとコクが際立つワインが人気です。

ポート・レイト・ボトルド・ヴィンテージ（ポルトガル）：深いルビー色とプラムやダークチェリーの香り。チョコレートケーキとの相性抜群。
バニュルス（フランス）：ブラックチェリーやカカオの香りがあり、濃厚な甘さが特徴。
レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ（イタリア）：干しブドウを使ったリッチな甘さとスパイスの風味。

赤のデザートワインは、濃厚なデザートやスパイシーな料理と一緒に楽しむと、その真価を発揮します。

白のデザートワイン：フルーティーで爽やかな甘さ

白のデザートワインはフルーティーで軽やかな甘さが特徴。フレッシュな酸味とのバランスが取れているものが多く、幅広い層に愛されています。

ソーテルヌ（フランス）：貴腐ブドウから作られた濃密な甘さと蜂蜜の香り。
モスカート・ダスティ（イタリア）：微発泡の爽やかさと柑橘系の香りが楽しめる軽やかな一杯。
イニスキリンアイスワイン（ドイツ）：凍ったブドウから作られた濃縮された甘さとクリアな酸味。

白のデザートワインは、フルーツ系のデザートやチーズとの相性が抜群です。とくに、フルーツタルトやブルーチーズと合わせるとその魅力が際立ちます。

どちらを選ぶ？シーン別おすすめデザートワイン

赤ワインと白ワインどちらのデザートワインを選ぶか迷ったら、シーンに合わせて選ぶのがおすすめ。以下に、場面ごとの最適な選択肢を提案します。

シーン	おすすめワイン	特徴
濃厚なデザートと楽しむ	ポートワイン	リッチで重厚感のある甘さが濃い味わいのデザートにぴったり。
軽めのフルーツタルトと合わせる	モスカート・ダスティ	爽やかな甘さと微発泡がフルーツの酸味と好相性。
特別な日の贅沢な一杯	ソーテルヌ	蜂蜜や熟した果実の香りが高級感を演出。
ナッツやチーズとともに	アイスワイン	クリアな酸味と甘さが濃いチーズを引き立てます。

赤の深い甘さか‥、白の爽やかな甘さか‥。

好みやシーンに合わせて選ぶことで、デザートワインの楽しみ方がさらに広がります。

デザートワインの楽しみ方：極甘を最大限に引き出すコツ

デザートワインは、その極甘な味わいを最大限に楽しむための工夫がいくつかあります。

適切な飲み頃温度や保存方法、相性抜群のスイーツやチーズとのペアリング、さらには特別な日の演出方法を知れば、より豊かな味わいを堪能できます。

ここでは、デザートワインを楽しむための具体的なコツをご紹介します。

ベストな飲み頃温度と保存方法

デザートワインを最高の状態で味わうためには、

適切な温度と保存方法が重要です。

白のデザートワイン：8〜10℃程度のやや冷やした状態がベスト。冷蔵庫で2〜3時間冷やした後、少し常温に戻すと甘さが際立ちます。
赤のデザートワイン：15〜18℃の室温が理想的。冷やしすぎると風味が損なわれるため、温度管理に注意が必要です。
保存のポイント：開栓後は冷蔵庫で保存し、なるべく1週間以内に飲み切るのがおすすめ。酸化を防ぐためにワインストッパーを使用すると便利です。

飲み頃の温度と正しい保存方法を守ることで、デザートワイン本来の甘さと香りを最大限に引き出すことができます。

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デザートワインと相性抜群のスイーツ＆チーズ

デザートワインは甘いスイーツや濃厚なチーズと合わせると、その魅力が

さらに引き立ちます。以下は、とくに相性の良い組み合わせの例です。

デザートワイン	おすすめペアリング	味わいの特徴
ソーテルヌ	レモンタルト、ブルーチーズ	蜂蜜の甘さが酸味や塩味と絶妙に調和。
ポートワイン	チョコレートガナッシュケーキ、エダムチーズ	リッチな甘さが濃厚なデザートやナッティなチーズを引き立てる。
モスカート・ダスティ	フルーツサラダ、リコッタチーズ	フルーティーな甘さが軽いスイーツと好相性。

デザートワインとスイーツやチーズの組み合わせは、家族や友人との楽しい時間をより特別なものにしてくれるかと思います。

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特別な日の演出に！デザートワインのペアリングアイデア

特別な日の食卓にデザートワインを取り入れることで、一段と華やかな

雰囲気を演出できます。以下は、シーン別のペアリングアイデアです。

記念日ディナー
メインの肉料理の後に、アイスワインとフルーツタルトを。酸味と甘さが絶妙にマッチし、締めくくりに最適です。
ホームパーティー
バニュルスをチョコレートフォンデュとともに。ゲストを驚かせるリッチな甘さが印象的。
クリスマスや年末年始
ソーテルヌとブルーチーズをチーズボードに添えて。豪華なひとときを演出します。

特別なシーンでのペアリングを工夫することで、デザートワインはさらに魅力的な存在になります。

予算別おすすめデザートワイン：お財布に優しい選び方

デザートワインは贅沢な甘さを楽しめる特別アイテムですが、価格帯によって選び方が変わります。

ここでは、予算別におすすめのデザートワインを紹介し、それぞれの魅力と選び方を解説。低価格帯から高級品まで、あなたの予算に合った最適な一本を見つけてください。

1,000円以下で楽しめるデザートワイン

手軽な価格でデザートワインを楽しみたいなら1,000円以下のワインが最適です。この価格帯では、フレッシュで飲みやすい甘口ワインが多く見つかります。

アスティ・スプマンテ（イタリア）：微発泡の白ワインで、甘さと爽やかさが特徴。フルーツや軽めのスイーツと相性抜群。
モスカート・ダスティ（イタリア）：やや低アルコールで、甘みが強く、初心者にもおすすめ。
カルディのデザートワイン：手軽に購入できるプライベートブランドも要チェック。

これらのワインは、日常のデザートタイムにぴったりで、気軽に甘さを堪能できます。

1,000円〜3,000円で手に入る高コスパな一品

少し予算を上げて1,000円〜3,000円のデザートワインに挑戦してみてください。この価格帯では品質がさらに向上し、複雑な味わいや香りを楽しめるワインが増えます。

ソーテルヌ（フランス）：蜂蜜や熟成したフルーツの香りが特徴。スイーツやチーズとのペアリングに最適。
トカイ・アスー（ハンガリー）：貴腐ワインの一種で、濃厚な甘さと酸味のバランスが魅力。
ポートワイン（ポルトガル）：赤のデザートワインで、リッチな甘さと深い風味が楽しめます。

この価格帯のワインは、食後のデザートとしても、ギフトとしてもおすすめです。

3,000円以上の贅沢デザートワインで特別な夜を

特別な夜や記念日には、3,000円以上の高級デザートワインで華やかさを

演出してみてはいかがでしょうか。この価格帯では、熟成された希少価値

の高いワインが手に入ります。

ワイン名	特徴	おすすめシーン
シャトー・ディケム	世界最高峰のソーテルヌ。複雑で濃密な味わい	結婚記念日や特別なディナー
アイスワイン	自然の甘さを凝縮した逸品。フルーティーな香りが特徴	クリスマスや年末年始
ヴィン・サント	トスカーナ産の伝統的な甘口ワイン。ナッツやキャラメルの風味	ホームパーティーやお祝いの席

これらの贅沢なデザートワインは、特別なシーンをより一層引き立て、忘れられないひとときを提供します。

まとめ：あなたにぴったりのデザートワインを見つけよう

デザートワインは、食後のひとときをさらに贅沢に彩る特別な存在。甘口ワインの選び方や楽しみ方を知ることで、自分に合った一本を見つけることができます。

本記事でご紹介したおすすめデザートワインを参考に、あなたのテーブルを華やかに演出してください。

迷ったらこれを選べば間違いなし！

どのデザートワインを選べばよいか迷っている方には、

以下のおすすめをチェックしてください。

初心者向け
フルーティーで軽やかな甘さが特徴の「モスカート・ダスティ」。手軽に始められる一本です。

特別な日に
複雑で濃厚な味わいが楽しめる「ソーテルヌ」や「アイスワイン」。特別な夜をさらに魅力的に。

ギフトに最適

おしゃれなボトルデザインが多い「ポートワイン」。贈り物にもぴったりです。

これらのデザートワインは、どんなシーンでも満足度を高めること間違いなしです。

財布に優しく、贅沢気分を楽しむ極甘デザートワイン

予算を抑えつつ贅沢な甘さを楽しみたい方には、

以下の選択肢がおすすめです。

価格帯	おすすめワイン	特徴
～1,000円	アスティ・スプマンテ	爽やかな微発泡と軽い甘さ。日常使いに最適。
1,000～3,000円	トカイ・アスー	貴腐ワインならではの濃厚な甘みと酸味のバランス。